Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: Фото (список заголовков)
15:13 

Персидское рисовое печенье

Сколь, веревочка, ни вейся - все равно совьешься в кнут.
Мне нравится заказывать онлайн, но иногда советы продавцов по замене недостающих продуктов, мягко говоря, странные. Однажды мужу сказали, что нет моей любимой несладкой содовой с лаймом и предложили заменить ее на невкусный и слишком сладкий аналог спрайта. Один раз мне сказали, что пекарский порошок кончился, и предложили заменить его на сахарную пудру - ой, представляю, как бы я их одно на другое меняла в рецептах. А один раз у них кончился крахмал и мне, в качестве альтернативы, предложили рисовую муку. Конкретно с рисовой я никогда не сталкивалась, но знаю, что кукурузная мука - тот же крахмал, поэтому решила взять на пробу.

Нет, граждане-товарищи, это ни разу не крахмал и в качестве альтернативы крахмалу годится еще менее, чем обычная мука: в соусах и муссах выходит грубоватая зернистая субстанция вместо гладкой и нежной. И стала Еджекора думать, на что бы сию гадость пустить. И стала гуглить. И нагуглила. А затем слегка отредактировала рецепт под собственные нужды, и получилась нямка-нямка:



Рецепт:
350 грамм рисовой муки, 120 грамм белой пшеничной, пакетик разрыхлителя, 3 ст.л. сахара, пакетик ванильного сахара, столовая ложка кардамона, пол чайной ложки молотого муската - смешивается в миске.
В смесь вбиваются 3 яйца и добавляется 200 грамм размягченного сливочного масла. Замесить, поставить в холодильник на час (или даже на ночь. Или даже заморозить, на будущее).
Застелить противень пекарской бумагой. Поставить духовку разогреваться на 180 градусов. Налепить кружочки (формочки для печенья - не рекомендую, не та консистенция), выложить на противень, постаравшись, чтобы расстояние между ними было не менее 1,5 сантиметров. На каждую печеньку насыпать ложечкой молотый грецкий орех (или любые другие орешки, миндаль должен хорошо пойти), и той же ложечкой вдавить орехи в тесто, чтобы не рассыпались. Выпекать в течение 15-17 минут, в зависимости от толщины кружочков.

У меня из заданного количества ингредиентов вышло 2,25 противня (два полных и еще четыре печенюшки).

Вкус непривычный, но - изумительный. Умеренно-сладкое, во рту рассыпается на мелкую хрустящую крошку.

@темы: фото, рецепты, еда!

17:33 

Сколь, веревочка, ни вейся - все равно совьешься в кнут.
Аааа. Моя его доделал.
Размер - что-то около 80*80 (вот забыла замерить до того, как спрятала), пряжа 50/50 бамбук и хлопок, очень мягкое, легкое, на местный климат.

тык

@темы: грядущее пополнение, рукоделие, фото

15:19 

Сколь, веревочка, ни вейся - все равно совьешься в кнут.
Разблокировала тройное кулинарное достижение:
1. Курица, фаршированная рисом и сухофруктами
2. Курица на "подушке" из соли
3. Курица-гриль
(да, я вообще из ЦЕЛОЙ курицы никогда еще ничего не делала)

Я давно люблю курицу с рисом и сухофруктами. Когда мы с мамой жили вместе, мама ее иногда готовила - и это одно из самых вкусных блюд, которые я когда-либо ела. Но, поскольку рецепт подразумевает либо запекание в рукаве, либо под фольгой, съехавшись с Исраэлем, мама так курицу готовить перестала: без хрустящей корочки сводные братья воротят от курицы нос. Это при том, что оба принципиально не едят шкурку. Зато мама научилась у бухарцев, вместо того, чтобы блюдо-гриль (курицу или рыбу) солить, выкладывать их на крупную соль или обсыпать вокруг солью (крупной же). Так мясо вбирает в себя ровно столько соли, сколько нужно, а соль впитывает лишний жир. Сегодня у меня внезапно оказались под рукой куриная тушка, сухофрукты и пачка крупной соли (ну, а рис дома есть всегда). Грех было не попробовать совместить. И вышло - изумительно. Еле сдерживаюсь, чтобы не слопать всю курицу целиком до Сашкиного прихода.

В картинках

@темы: фото, еда!

10:41 

Ультразвук-2

Сколь, веревочка, ни вейся - все равно совьешься в кнут.
Оно по-прежнему шевелится!
А еще оно девочка. ^^

в картинках

upd: на одной из фоточек (черно-белой, лениво заливать) она сосет пальчик! *_*
а весит 148 грамм.

@темы: грядущее пополнение, моя семья и другие звери, фото

10:28 

Сколь, веревочка, ни вейся - все равно совьешься в кнут.
Две наглые морды. Наглые потому, что грустные. А грустные потому, что, вместо того, чтобы гладить собачек и угощать их вкусняшками, хозяйка уткнулась в какой-то там телефон. Ну вот зачем, спрашивается?

тык

А диван еще прежних жильцов и был сразу отдан на откуп хвостатым засранцам)

@темы: фото, псы, моя семья и другие звери

13:15 

Первое фото

Сколь, веревочка, ни вейся - все равно совьешься в кнут.
5,66 см! И оно шевелится!
И, поскольку моя расширенная страховка покрывает не включенное в корзину раннее узи, через месяц пойдем с мужем любоваться вдвоем.


снимок УЗИ

@темы: фото, моя семья и другие звери, грядущее пополнение

18:55 

Сколь, веревочка, ни вейся - все равно совьешься в кнут.
Садовод из меня всегда был более чем посредственный. Единственные растения, которые выживали в моем доме - кактусы, да и те не всегда. Но, когда мать и свекровь обожают свои домашние садики, у тебя - много свободного времени, пустой длинный заоконный горшок и тебе предлагают в подарок два кустика роз... Ну, собственно, с розочек все началось. Не знаю, правда, долго ли они проживут, поскольку недавно температура опускалась до +2 и прошел сильный град. То, на что они сейчас похожи, выкладывать не буду. Вот если оживут да расцветут... Но дело даже не в этом, а в том, что уход за розочками вдохновил меня на расширение домашнего садика. Я очень люблю чай. Мне иногда не хватает пары листиков мяты или мелиссы, или возможности сделать мятно-лемонграссовый чай. Покупать пучки травок в магазине смысла нет: веточку-две успеваю использовать, остальное выбрасываю. И стоит оно копейки, но все равно как-то уныло. Поэтому стала я мечтать о грядке с травками. Каковой вчера, совершенно случайно, и обзавелась. А сегодня вот сидела на полу, колупалась в грязи - рассаживала. Собственно, результат трудов, слева направо: вербена, мята, лемонграсс, мелисса. В интерьере неприбранной спальни.

тык
тык
тык

@темы: коллекция тараканов, фото

08:47 

Сколь, веревочка, ни вейся - все равно совьешься в кнут.
У Еджекоры - Новый год. С гостями, снежинками, имбирным печеньем, красиво украшенной елочкой и еще более красиво украшенными рогами (жаль, телефон красивые кадры в темноте не берет, а при свете это все-таки не то).
В картинках (рога, правда, отфотаны до игрушек):



Снежинок на самом деле много, просто на фоне светлого окна они смотрятся не так хорошо, а ночью я догадалась отснять только одну. Вырезали мы их вместе, я - по собственным задумкам, Сашка - по нарисованным мною контурам. А потом разворачивал и удивлялся, мол, это Я такое вырезал?! :new3:

Сегодня - готовка. И сбегать в подарочный. А на новогодний вечер с моей стороны запланированы цилиндр и корсет, Сашка наконец нашел повод одеть новенькие кожаные штаны, а еще, конечно же, придут гости... Вообще, моя сегодня доволен своей жизнью и совершенно счастлив. Чего и всем желаю. И в этом году, и в следующем. С наступающим!

@темы: фото, праздники, моя семья и другие звери

11:47 

Сколь, веревочка, ни вейся - все равно совьешься в кнут.
Полный свадебный фотосет: тык.

@темы: свадьба, фото

08:08 

Свадьба? Свадьба!

Сколь, веревочка, ни вейся - все равно совьешься в кнут.
21:02 

Сколь, веревочка, ни вейся - все равно совьешься в кнут.
Родители переехали.
Немного помогла маме разобрать вещи, полюбовалась на новый дом. Принесла три лимонные пироженки собственного изготовления - по одной сводным братьям и сестре, маме и отчиму все равно нельзя. Офир внезапно оценил. Я очень удивилась, он в еде довольно переборчив. В процессе расколупывания коржа сломал пластиковую ложечку, вследствие чего мы с мальчишками обсудили способы убийства пластиковой ложечкой и пером. Приятно, когда есть общие темы для беседы :gigi:

Оставшиеся пироженки.

@темы: фото, моя семья и другие звери, еда!

10:45 

Сколь, веревочка, ни вейся - все равно совьешься в кнут.
Город, в который мы переехали в конце весны, считается неблагополучным. Фактически все, кроме близкой семьи, высказали свое "фи": криминогенная обстановка, небезопасность, много арабов. Только Сашкина мама философски заметила, что 75 метров это 75 метров. А моя мама тут живет уже несколько лет, так что комментарии излишни.

Авторитетно заявляю: чепуха и предрассудки. Мне этот город понравился. В первую очередь, ценой. А во вторую.... Ну, вот.

@темы: фото, города и страны, мелочи жизни

00:00 

Сколь, веревочка, ни вейся - все равно совьешься в кнут.
21:43 

Сколь, веревочка, ни вейся - все равно совьешься в кнут.
Шо Ханукка? Де Ханукка?



Суфганиёёёёёт!*




*Суфганиёт - хануккальные пончики. Оч жирные и сладкие, жарятся из дрожжевого теста и заполняются всяким вареньем и кремами; крысюки, разумеется, такого не получат, но все равно вышло выразительно)))

@темы: фото, крысота, крыс Ниро Вульф, жизнь прекрасна

23:11 

Сколь, веревочка, ни вейся - все равно совьешься в кнут.
Потерялся у меня сегодня Джейми.
Заглядываю в клетку: нету. Нигде! Ни в любимом углу, ни в гамаках, ни в лотке, ни под лотком.
Осматриваю трюмо, на которое он тоже приучился перебираться. Нету. Сушка для белья, по которой нынче у меня крысы на трюмо лазают - не, нет. И в стираных рубашках крыса нигде не висит. Осмотрела решительно все: полы, зашкафья, закомодья... И, наконец, когда я выдвинула второй и последний ящик приклеточного шкафа (под первым крысы не нашлось, зато нашлось кошачьей шерсти на добрые три пары носков), увидела, что как раз под ним, в куче шерсти и пыли, и маскировался мой лохматый засланец.
Взяла в руку и одарила самым суровым своим взглядом.
- Джеймс. Боливар. Ди. Гриз, - проговорила я, разделяя слова строгими паузами. - Какого. Хрена?!?!
Вышеупомянутый Джеймс Боливар ди Гриз посмотрел на меня глазенками, в которых отражалась вся наивность этого мира, и еще немножко из прилегающих миров. Ну что мне оставалось делать?
- Ах ты ж крысенька моя подшкафная! - чмокнула в пузо, в наглый нос и ссадила в клетку.

Бонус.
Джейми-секунд-после-зевка.

@темы: крыс Джеймс Боливар ди Гриз, крысота, мелочи жизни, фото

00:27 

Сколь, веревочка, ни вейся - все равно совьешься в кнут.
Вот в такие моменты я снова начинаю мечтать о приличном фотоаппарате.


@темы: мелочи жизни, фото

00:03 

Сколь, веревочка, ни вейся - все равно совьешься в кнут.
23:44 

Сколь, веревочка, ни вейся - все равно совьешься в кнут.
перепуганные вышли, так это их разбудили. А они все еще себя совсем расслабленно в доме не чувствуют.
Нирошка и Джеми.


@темы: крыс Джеймс Боливар ди Гриз, крыс Ниро Вульф, крысота, фото

18:19 

Сколь, веревочка, ни вейся - все равно совьешься в кнут.
Лю косит под крысу.
тык

Лю косит.. даже не знаю, под кого, но все равно ужасно мило)))
тык

@темы: кошаческое, фото

22:05 

Сколь, веревочка, ни вейся - все равно совьешься в кнут.

Пепел с золотом

главная